I forni da calce producevano calce per imbiancare gli edifici e versare sui cadaveri. Il Museo Nazionale di Gibilterra ha recentemente restaurato questo forno. Questo restauro è stato scrupoloso e alcuni dei mattoni hanno dovuto essere realizzati a mano dal team di restauro. Risale molto probabilmente agli inizi del XX secolo, ed è una delle due fornaci da calce rimaste sulla Rocca. L'altro è dall'altra parte della Roccia, dove avevamo i bacini d'acqua. Risale probabilmente allo stesso periodo di costruzione ed è probabile che entrambi fossero collegati all'acquedotto.